Här sitter jag, ensam i en liten etta i Mölndal, och skriver i brist på annat. Anledningen till att jag sitter här, och inte hemma i Hällefors, är att jag (snäll som jag är) har tagit ledigt från skolan i några dagar för att spendera helgen tillsammans med Niklas eftersom vi firar fem år på lördag.
Dagen i ära har jag bakat kladdkaka och småstädat lite. Handlade även hem de saker som Niklas inte verkar förstå att man behöver, så som tandkräm (han hade iofs en tub, men den var så gammal och tom att han hade klippt upp ett hål för att få ut något ur den), shampo, balsam och duschkräm.
Kanske borde sikta på att bli storbloggare och fota alla mina spännande produkter som jag lagt ut nästan hundra kronor på, men jag tror att jag passar...
Passade även på att skicka in ett personporträtt som jag gjorde igår, deadline var egentligen igår kväll klockan 18.00, men eftersom jag då satt på ett tåg och mådde illa som fan, så sköt jag upp det lite.
Niklas kommer hem runt 17 och fram tills dess tänker jag inte röra ett finger (bildligt talat alltså, heh...).
Jag kan i alla fall vara snäll och lägga upp receptet på den smarriga kakan som jag tänker bjussa Niklas på senare idag.
Ingredienser
2 ägg
2.5 dl strösocker
4 msk kakao
2 tsk vaniljsocker
100 g smör
1 dl mjöl
En skvätt salt
Gör så här
Sätt ugnen på 175 C.
Smält smöret och låt svalna. Vispa ägg och socker pösigt. Blanda de torra ingredienserna i en skål och rör sedan ner i äggsmeten. Häll i smöret. Blanda samman, häll sedan upp i en smord och bröad (jag använde strösocker istället för ströbröd) form och grädda mitt i ugnen i 15-25 minuter beroende på hur kladdig du vill ha kakan.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar